在国家大力推进农业现代化与乡村振兴战略的背景下，成都大学积极发挥高校科研与人才优势，于 2024 年 12 月 11 日，由食品与生物工程学院、化学化工学院王新惠院长率队，肖宇副研究员、徐漪沙副教授以及刘洋副教授组成的广安市科技技特派团、“三区”科技人才团一同前往广安市，深入中医药产业发展中心、四川伦辉食品有限公司、四川康盛农业开发有限公司、广安老磨坊粮油有限公司开展专项科技服务工作，为当地中医药产业、特色药食同源食品研发以及农产品加工注入强大动力。
一、专业对接，精准服务。学院院长王新惠教授则聚焦四川伦辉食品有限公司，以其对食品企业战略布局与产品研发的敏锐洞察力，为这家专注腌腊肉制品的企业出谋划策。目前学院正大力研发腌腊肉更健康且具功能性的工艺，双方合作有望在不久的将来于腌腊肉制品领域实现重大突破，开创互利共赢的新局面。肖宇副研究员凭借其在中医药产业规划与发展领域的深入研究和丰富经验，主要对接岳池县中医药产业发展中心，为该中心的长远发展规划提供专业指导。徐漪沙副教授从农业种植与企业运营的专业视角出发，与四川康盛农业开发有限公司进行深入交流，助力企业优化种植与运营模式，提升综合效益。刘洋副教授深入广安老磨坊粮油有限公司，该公司在粮油领域不仅拥有先进的传统压榨与精炼设备，还配备环保处理工艺及设备。而成都大学食生院的杂粮重点实验室在粮油加工方面也成果丰硕，双方优势互补，期待未来携手共进，为粮油行业发展再添新动力。
二、调研成果丰硕，发展前景广阔 。此次调研收获显著，岳池县中医药产业发展中心展现出强劲的发展潜力，其对食品和酒产业兴趣浓厚且基础良好，具备完善的生产线、生产车间以及按照 GMP 标准设计的厂房，能够快速灵活配置多种产品生产线，市场响应能力出众。该企业 40%国有占股，获得地方政府大力支持，已成功开发出枳壳、佛手和黄精饮料及白酒产品，且对药食同源减肥性食品研发充满期待，这无疑将有力推动地方特色产业与健康食品行业的融合发展。 针对企业在中药材 GAP 种植基地建设中面临的诸多挑战，专家们现场提出了极具建设性的专业建议，并对中药材功能性食品研发需求进行了全面梳理与深入分析，初步拟定了一套切实可行的研发方案。后续，成都大学科技特派员以及“三区”科技人才队伍将进一步加大与企业的产学研交流合作力度，全力推动广安特色药食同源食品研发以及农产品加工与科技创新进程，为区域经济发展和乡村振兴战略的全面实施提供坚实支撑，助力岳池县在农业现代化与特色产业发展道路上稳步迈进，书写更加辉煌的篇章。
