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为进一步确保食堂原材料采购工作规范化、高效化，按照《北京大学医学部餐饮部门采购管理办法（试行）》（以下简称“《采购管理办法》”）中规定，餐饮部门于7月21日在总务处二层会议室顺利组织召开了采购工作小组第一次会议。总务处分管餐饮工作副职、饮食服务中心党政班子成员、采购组工作人员、各餐饮经营部门经理以及三位师生代表参加了会议。会议由饮食服务中心支部书记、副主任关芯主持。
会议首先详细介绍了供应商遴选工作四个阶段的开展情况，本次遴选工作以医学部餐饮工作实际需求为本，在充分借鉴、吸收北京大学本部餐饮部门经验及各餐厅、食堂建议的基础上，委托第三方平台开展。后续将逐步推进确定供货顺序、对外公示、跟进服务质量以及组织考核等工作。
会议重点解读了《采购管理办法》中供应商准入、轮转及采购工作小组相关内容。指出采购工作小组的成立，一方面有利于确保“三重一大”事宜的集体决策，保证合规性。另一方面，通过群策群力了解师生关切，提高采购工作满意度。同时，采购工作小组成员定期履行市场调研、实地考察等职责，通过“走出去、实地看、亲眼见”的形式，切实保障食品安全这一底线、红线，全面掌握市场动向及行情，树立经营理念。解读完毕后，参会人员对采购工作提出了自己的关切与建议，并讨论确定了多项采购工作。
会上重点进行了供货顺序评选。会前，采购部门做好充分准备，结合历史数据，梳理近年来采购品类，按照中选公告与50余家遴选供应商对接，统计并复核650余条报价信息并进行数据比对，最终经过5轮修订形成15个品类的详细报价单。会上，采购部门负责人对报价单进行逐一说明，回答了关于价格、质量及流程的相关问题。采购工作小组成员认真履行职责，细致对比、研究，就品牌、产品参数等内容展开讨论，并结合自身考量填写选票。餐饮部门相关工作人员按照程序完成选票拆封、收发及统计工作。最终，在师生代表的监督下，顺利完成了全部品类的供货顺序评选工作。采购部门于7月21日当天对于评选结果进行公示，待公示期结束后正式启用遴选供应商。
会议最后，餐饮党政班子对师生代表的到来表示了感谢，提出后续希望各餐厅及时反馈相关意见建议，同时做好暑期服务，面对师生的意见建议时，细心倾听、耐心沟通、用心解决。医学部工会办公室主任张凤云也表达了对后勤的感谢，通过此次会议也切身的感受到了后勤工作的繁琐与不易，希望日后能够继续深化交流学习。
下一步，餐饮采购部门将稳步推进各项工作，切实贯彻规范透明、提高效率、控制成本的工作理念，确保采购工作实现又好又稳发展，为餐饮工作发展及北大医学建设添砖加瓦。（文/关芯、刘淳 图/朱翯 ）
